Désolé j'ai pas pu répondre plus tôt
Voici quelques remarques si ça peut d'aider dans ton choix:
- Les shimano n'ont pas de roulement industriel étanche mais des cuvettes avec des billes, l'étanchéité n'est pas terrible et l'entretien est assez fastidieux pour avoir testé en déore. Sinon les cuvettes des XT sont plus dures et donc plus résistante et l'étanchéité meilleure à priori. En fait il faut arriver à changer les billes avant que les cuvettes ne soient marquées, après c'est trop tard, le moyeux prend du jeu régulièrement et il faut alors tout changer !
- DT Swiss c'est généralement fiable et facile à entretenir (roulements industriels étanches).
- Les fulcrum ont l'air pas mal avec des roulements étanches et pas trop lourdes mais je ne connais pas
- Mavic fiable et entretien simple mais un peu lourdes à amener (environ 2kg avec les serrages rapides), je viens d'en acheter mais pour v-brake, elles font 200 gr de moins !
Voilà